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抄手虾仁的做法

时间:2019-05-14 19:22:40 来源:互联网 阅读:0次

抄手虾仁的材料:

虾仁、抄手(即馄炖)、姜蒜葱、泡椒酱、番茄酱、盐、青红尖椒、糖、醋、花生油、料酒、蛋清、淀粉各适当。

抄手虾仁的做法:

1、将姜蒜切片,葱切马耳形,青红椒洗净切丁,虾仁加盐、蛋清、淀粉上浆。

2、抄手下入6成热的油锅中,炸熟捞出;待油温升高,下锅复炸至金黄色捞出,放汤盘内;虾仁滑熟捞出备用。

3、锅内留油少量,下入葱姜蒜炒香,烹料酒,加汤、泡椒酱、番茄酱、盐、糖、醋、青红椒丁、虾仁,烧开勾芡,浇在炸好的抄手上即成。

家常菜做法大全温馨提示:

抄手酥脆,虾仁嫩滑,咸辣甜酸。

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