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翡翠元宝饺的做法

时间:2019-05-15 07:45:38 来源:互联网 阅读:0次

主料: 猪肉 芹菜 葱末 姜末 5香粉等翡翠元宝饺的做法1、猪肉不要用纯瘦肉的,带点肥的,用温水清洗干净,剁成肉末。

2、芹菜洗净,切成芹菜末,切小1些,不需要剁。

3、将猪肉馅和芹菜馅混合,加入葱末、姜末、5香粉、鸡粉,滴1点老抽,搅拌均匀。

4、准备和面,面粉里加入榨好的青菜汁,用手揉成光滑的面团,饧上30分钟。

5、饧好的面团,揉1揉,分成若干小剂子,用手压扁,用擀面杖擀成圆饼状。

6、包饺子前,在馅料中加入盐,滴1点香油,搅拌均匀。

7、以下图包成元宝饺子的形状

8、锅中烧开水,下入饺子,煮开后加入1勺凉水,煮至饺子浮起,再煮2⑶分钟便可。

翡翠元宝饺家常菜做法大全温馨提示:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引发的烦燥、干咳、便秘和难产。

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